|
USD |
15,908.00 |
|
EUR |
19,064.00 |
|
GBP |
27,906.00 |
|
HKD |
2,070.00 |
|
CHF |
12,252.00 |
|
JPY |
136.15 |
|
THB |
413.50 |
|
AUD |
11,572.91 |
|
CAD |
13,876.00 |
|
SGD |
9,823.00 |
|
SEK |
2,042.00 |
|
LAK |
1.51 |
|
DKK |
2,567.00 |
|
NOK |
2,375.00 |
|
Giá vàng
9999 |
|
Mua |
1,240,000 |
|
Bán |
1,270,000 |
|
Giá
đơn vị 1 chỉ |
Web Designed
by Vien Xu magazine Phong
Vũ Publisher
Nhấn nghe nhạc
-Anh
Có Thấy
-Mai
Ai Về Sài Gòn
-Và như thế đó em
-Tạ Tình Em
-Ó Nhớ Trời
(Thơ Lý Tống)
-Người Bỏ Tôi Đi
-Em Và Tháp Cũ

Trang Thơ
|
TRANG
GIA
CHÁNH

|
|
Cơm
Âm Phủ
Jun/18/06i
Một
món ăn gồm cơm trắng với các loại thực phẩm như thịt nướng,
chả lụa, trứng tráng, rau thơm, dưa leo…tất cả đều cắt thành
dạng sợi nhỏ, trải đẹp mắt thành hoa văn trên mặt dĩa cơm,
dọn kèm với chén nước mắm chua ngọt .
1.Cơm:
Chọn gạo ngon, thơm. Để làm trong gia đình có thể dùng nồi
cơm điện nấu từng ít một. Nhưng để kinh doanh,
►►
Cánh gà chiên tiêu
May/01/06
Rửa
sạch cánh gà, để ráo nước, ngâm trong nước gừng và một thìa
canh rượu một giờ.
Giã nhỏ
hành khô, tỏi trộn lẫn vào cánh gà, để tiếp một giờ đồng hồ
cho ngấm. Lấy cánh gà ra, loại bỏ mảnh vụn hành, tỏi bám
trên mặt, dùng giấy thấm khô cánh gà.
Chảo rửa
thật sạch đặt lên bếp, để chảo nóng khô thì cho
►►
|
|
Dê hầm rượu
vang
Apr/12/06 |
|
Thịt
dê ướp rượu vang đỏ, hầm mềm. Món này ăn kèm bánh mỳ.
Nguyên
liệu:
- 300g
thịt thăn dê
- 100g
rượu vang đỏ
- 50g hành
tím ►► |
|
Cơm gà xiu-xiu
Mar/22/06 |
-
Gà đi bộ (nhỏ thì 2 con, lớn 1 con)
- Gạo
- 5, 7 tai nấm Đông Cô
- 2 củ hành tây ,vài tép tỏi ,gừng ,dầu hào,tiêu, muối, bột
ngọt , xì dầu ,nước mắm , dưa leo..►► |
|
Xường xào chua ngọt
Mar/20/06 |
Đây
là một món ăn thông thường của người Hoa, bạn có thể tìm
thấy dễ dàng trong những tiệm bán đồ ăn Tàu.
Nguyên liệu :
- 1 ký thịt heo phi-lê, cắt miếng nhỏ
- 1 muỗng cafe muối- 1 chút tiêu
►► |
|
Bò viên xào ớt
Mar/21/06 |
Nguyên
liệu
300g bò viên đóng gói
Ớt chuông xanh, đỏ, vàng (mỗi thứ 1/2 quả)
1 củ hành tây
2 muỗng cà phê bột nêm
1/2 muỗng cà phê đường
►► |
|
Hải sâm nấu nấm Đông cô
Mar/21/06 |

Nguyên liệu
100g hải sâm làm
sẵn
100g gân heo làm sẵn
6 tai nấm đông cô
1/2 củ cà rốt
6 cây cải thìa
►► |
|
Tôm sa-tế tay cầm
Mar/21/06 |

Nguyên liệu
300g tôm sú
Ớt chuông xanh, đỏ, vàng mỗi thứ 1/4 quả
3 củ hành tím
5 quả cà chua
►► |
|
Rau muống chẻ
trộn thịt bò
Mar/10/06 |
|
Ở
Sài Gòn chẳng hạn, một bó rau muống bán ngoài chợ khoảng
2.000 đồng, nhưng vào nhà hàng một dĩa rau muống chẻ trộn
thịt bò có thể lên đến 40.000 đồng và món này thường phải
đặt trước chỉ vì không phải hàng quán nào cũng có sẵn. Lý do
đơn giản là người ta phải rất tốn công, mất thì giờ chẻ nhỏ
cọng rau muống thành dạng sợi nhỏ như cây tăm. Rau muống chẻ
sẵn bán ở chợ tính từng ký
►► |
|
Công dụng của
nước vo gạo
Mar/02/06 |
|
Nước
vo gạo có chứa nhiều vitamin và một số khoáng chất như sắt,
đồng. Loại nước này cũng có nhiều công dụng trong cuộc sống
hằng ngày.
1. Làm tươi sắc hoa cảnh: Hằng
tuần, lấy nước vo gạo tưới cho hoa lan và hoa cảnh, cây sẽ
tốt tươi và hoa nở rực rỡ hơn. ►► |
|
Dê Xào Lăn
Mar/01/06 |
Vật Liệu:
- 3 lb thịt dê
- 2 tép xã
- Bó rau răm (cắt nhỏ)
- Rau quế (cắt nhỏ)
►► |
|
Nhấn đây qua trang 2 GIA CHÁNH
►► |
|
|
Các bài đã đăng:
-Cơm
Âm Phủ
Jun/18/06i
-Cánh
gà chiên tiêu
May/01/06
-Dê
hầm rượu vang
Apr/12/06
-Cơm
gà xiu-xiu
Mar/22/06
-Xường
xào chua ngọt
Mar/20/06
-Bò
viên xào ớt
Mar/21/06
-Hải
sâm nấu nấm Đông cô
Mar/21/06
-Tôm
sa-tế tay cầm
Mar/21/06
-Rau
muống chẻ trộn thịt bò
Mar/10/06
-Công
dụng của nước vo gạo
Mar/02/06
-Dê
Xào Lăn
Mar/01/06
-Mắm
Thái Chay
Feb/28/06
-Chả
tôm bọc càng cua, mía, tôm!
-Cua
Rang Muối Tân Biên!
-Vật
Liệu: Hột Vịt Muối Chưng Thịt ( Giả Mắm Chưng)
-Lẫu
Vịt Nấu Chao
-Bánh
chuối nướng
-Lẩu
Đồ Biển Thái Lan
-Chả
quế
-Phở
áp chảo
-Nem
nướng chợ Cái Răng
-Bánh
Chưng làng Tranh Khúc
-Gà
nướng da giòn
|
|
|
Viễn Xứ magazine phát hành tại Hoa Kỳ và thế giới. Bản
quyền và giấy phép tại California. Chúng tôi không chịu
trách nhiệm về pháp lý, chính trị, nội dung các trang quảng
cáo.
E.mail:vienxumagazine@yahoo.com Copyright 2006|All rights reserved|license in
California|United States of America vienxumagazine.com, vienxumagazine,
vienxu magazine, vienxu online, vien xu magazine, vien
xu | |
|